این گوشت 30 درصد مجموع اسیدهای چرب را تشکیل می دهد و برای سالمندان و افرادی که دارای فعالیت طولانی هستند و همچون شنا و دوندگی بسیار مفید است.
گوشت شتر مرغ پس از گوشت های در رتبه ی دوم است و گوشتی قابل هضم و نرم است.
انوشه در پایان افزود: این گوشت دارای پروتئین و آهن است و برای زنان نیز یکی از ضروریات غذای به شمار می رود.
